Unser Sortiment

Halb kandierte Früchte (IQF)

Früchte werden nach Qualität und Form ausgewählt. Sie werden dünn kandiert, getrocknet und schockgefrostet.
100% natürlich, mit viel Frucht, etwas Zucker und keinen weiteren Zutaten.
Ohne Geschmacks- und Farbstoffe, nur natürliche Fruchtextrakte.

  • Weniger Aussaften nach dem Auftauen.
  • Weniger Feuchtigkeitsaustausch mit dem Teig (geführt, gebacken oder ungebacken).
  • Weniger süß.
  • Sofort gebrauchsfertig.
  • Kein Zusammenkleben.

Zum Garnieren von Tartes – vor oder nach dem Backen, in Kuchen, als Füllung von Brötchen, Brioches, Plunder, Muffins, Quarkspeisen und Käsekuchen. Oder für kalte Kuchen oder Mousses, wo die natürlichen Farben weniger ausfärben.

cassis
Heidelbeeren
cerise
Sauerkirschen
myrtille
Schwarze Johannisbeeren
canneberge
Wildpreiselbeeren
Rhabarber

Sauerkirschen

Erhältlich in 1 kg PlastiktüteCerises griottes dénoyautées semi-confites Andros Chef 1 kg

Um Zugang zu unseren technischen Produktinformationen und unseren Rezeptempfehlungen zu erhalten, loggen Sie sich bitte unter folgendem Link ein.
LOGGEN

Heidelbeeren

Erhältlich in 1 kg PlastiktüteMyrtilles semi-confites Andros Chef 1 kg

Um Zugang zu unseren technischen Produktinformationen und unseren Rezeptempfehlungen zu erhalten, loggen Sie sich bitte unter folgendem Link ein.
LOGGEN

Wildpreiselbeeren

Erhältlich in 1 kg PlastiktüteCranberries semi-confites Andros Chef 1 kg

Um Zugang zu unseren technischen Produktinformationen und unseren Rezeptempfehlungen zu erhalten, loggen Sie sich bitte unter folgendem Link ein.
LOGGEN

Schwarze Johannisbeeren

Erhältlich in 1 kg PlastiktüteCassis semi confit Andros Chef 1 kg

Um Zugang zu unseren technischen Produktinformationen und unseren Rezeptempfehlungen zu erhalten, loggen Sie sich bitte unter folgendem Link ein.
LOGGEN

Rhabarber

Erhältlich in 1 kg PlastiktüteMorceaux de rhubarbe semi-confits Andros Chef 1 kg

Um Zugang zu unseren technischen Produktinformationen und unseren Rezeptempfehlungen zu erhalten, loggen Sie sich bitte unter folgendem Link ein.
LOGGEN